مجله علمی-ترویجی سرای سلامت

جایگزین‌های شکر- شیرین‌کننده‌های طبیعی (بخش چهارم)

شیرین‌کننده‌های طبیعی گروهی از جایگزین‌های شکر هستند که اغلب به عنوان گزینه‌ی سالم‌تر نسبت به شکر و جایگزین‌های آن به حساب می‌آیند. با این وجود، حتّی این شیرین‌کننده‌های به اصطلاح- "طبیعی" هم فرآوری و...

مزایا و مضرات شیرین‌کننده‌های مصنوعی (بخش دوم)

شیرین‌کننده‌های مصنوعی در طول دهه‌های گذشته تحت بررسی‌های موشکافانه قرار داشته‌اند. منتقدان شیرین‌کننده‌های مصنوعی می گویند که این مواد، می‌توانند مشکلات زیادی را مثل سرطان برای سلامت فرد ایجاد کنند ولی یک سری...

 شیرین کننده های مصنوعی- شیرین‌کننده‌های جدید(بخش سوم)

این مواد را به دلیل نحوه‌ی ساخت آن‌ها و ترکیباتی که از آن‌ها ساخته می‌شوند مثل ترکیبات استویا، به سختی می‌توان در یک طبقه‌ی خاص قرار داد. FDA ترکیبات استویا با خلوص بالا را در گروه شیرین‌کننده‌های جدید پذیرفته...

شیرین‌کننده‌های مصنوعی و دیگر جایگزین‌های شکر (بخش اول)

شیرین‌کننده‌های مصنوعی و جایگزین‌های شکر در بسیاری از خوراکی‌ها و نوشیدنی‌هایی که با نام "بدون شکر" یا "رژیمی" در بازار عرضه می‌گردند، یافت می‌شوند؛ مثل نوشیدنی‌های غیر الکلی و انواع نان ها و شیرینی ها...

تاثیر مصرف تخم‌ مرغ بر سطح کلسترول بدن

تخم مرغ سرشار از کلسترول است؛ اما در مقایسه با تأثیر چربی های ترانس و چربی های اشباع، تأثیر مصرف تخم مرغ بر کلسترول خون حداقل است.

سخنی با بازدیدکنندگان

سلامتي يکي از ارزشمندترين نعمت هايي است که وجود آن باعث بهره مندي از ساير داشته هاي انسان مي شود و بشرهميشه براي حفظ آن تلاش کرده است و رسيدن به سراي سلامت، جايگاهي که در آن بتواند سالهاي طولاني در سلامت کامل در تمامي ابعاد شامل ابعاد معنوي ، روحي، رواني و جسمي زندگي کند،جز آمال هميشگي او بوده است و اين آرزو سر منشاء تلاش هاي فراواني در آينده بشريت نيزخواهد بود.محصول قرن ها تلاش براي حفظ سلامتي امروز بصورت دانشي در دست ماست که اگرچه سوالات اساسي بي شماري را پاسخگو نيست اما توانسته است خدمات قابل توجهي در ارتقاء سلامت مردم انجام دهد و آشنايي و بهره مندی از اين دانش جز ضرروت هاي اصلي زندگي ماست.در اين مجله،دانشمندان، اساتيد، متخصصين و کارشناسان زيادي برآنند که اين دانش را تا حد ممکن به زباني ساده اما کاملا علمي و به روز در دسترس تمامي مردم قرار دهند و گامي در راه تحقق سلامتي براي همه بردارند و اميدوارند همه براي سلامتي تلاشي مشترک تا رسيدن به سراي سلامت انجام دهند.

آخرین مقالات

جایگزین‌های شکر- شیرین‌کننده‌های طبیعی (بخش چهارم)

شیرین‌کننده‌های طبیعی گروهی از جایگزین‌های شکر هستند که اغلب به عنوان گزینه‌ی سالم‌تر نسبت به شکر و جایگزین‌های آن به حساب می‌آیند. با این وجود، حتّی این شیرین‌کننده‌های به اصطلاح- "طبیعی" هم فرآوری و خالص‌سازی می شوند.

مزایا و مضرات شیرین‌کننده‌های مصنوعی (بخش دوم)

شیرین‌کننده‌های مصنوعی در طول دهه‌های گذشته تحت بررسی‌های موشکافانه قرار داشته‌اند. منتقدان شیرین‌کننده‌های مصنوعی می گویند که این مواد، می‌توانند مشکلات زیادی را مثل سرطان برای سلامت فرد ایجاد کنند ولی یک سری مزایایی هم میتوانند داشته باشند.

 شیرین کننده های مصنوعی- شیرین‌کننده‌های جدید(بخش سوم)

این مواد را به دلیل نحوه‌ی ساخت آن‌ها و ترکیباتی که از آن‌ها ساخته می‌شوند مثل ترکیبات استویا، به سختی می‌توان در یک طبقه‌ی خاص قرار داد. FDA ترکیبات استویا با خلوص بالا را در گروه شیرین‌کننده‌های جدید پذیرفته ‌است ولی برگ گیاه استویا یا عصاره‌ی خام...

شیرین‌کننده‌های مصنوعی و دیگر جایگزین‌های شکر (بخش اول)

شیرین‌کننده‌های مصنوعی و جایگزین‌های شکر در بسیاری از خوراکی‌ها و نوشیدنی‌هایی که با نام "بدون شکر" یا "رژیمی" در بازار عرضه می‌گردند، یافت می‌شوند؛ مثل نوشیدنی‌های غیر الکلی و انواع نان ها و شیرینی ها. جایگزین‌های شکر، ‌شیرین‌کننده‌هایی هستند که به...

محبوب ترین ها

تپش قلب چیست؟ چه تپش قلب هایی را جدی بگیریم؟

تپش قلب، احساس ناخوشایند ضربان قلب بر روی ناحیه قفسه سینه یا گردن به صورت سریع، کوبنده یا لرزشی می باشد. تپش قلب میتواند به صورت احساس یک ضربان اضافی و یا مجموعه ایی از ضربانات پشت سر باشد. در بسیاری از اوقات تپش قلب جای نگرانی ندارد و ناشی از یک...

آیا مصرف تریاک برای کنترل قند خون و جلوگیری از بیماری قلبی-عروقی مفید است؟

آیا مصرف تریاک برای کنترل قند خون و جلوگیری از بیماری قلبی-عروقی مفید است؟ مصرف تریاک برای کنترل قند خون و بیماری قلبی-عروقی شاید به عنوان یک ایرانی کلمه تریاک به کرات به گوشتان خورده باشد و به عنوان مردم کشوری که در همسایگی بزرگترین تولیدکنندگان ...

از کجا بدانیم درد قلبی داریم؟

از کجا بدانیم درد قلبی داریم؟ به دلیل افزایش بیماری های قلبی عروقی بخصوص سکته قلبی، شناخت ویژگی های درد قفسه سینه که می تواند منشا قلبی داشته باشد از اهمیت بالایی برخوردار است. اگر درد قفسه سینه به صورت یک درد مبهم که بیشتر به صورت احساس سنگینی و...

در مواقع افت قند خون چه اقداماتی انجام دهیم؟

علائم افت قند خون می تواند از احساس گرسنگی و تعریق تا بیهوش شدن متغیر باشد. افت قند خون که به عنوان هیپوگلیسمی معروف است، زمانی اتفاق می افتد که میزان قند موجود در خون بسیار پایین باشد. افت قند خون بیشتر در افراد مبتلا به دیابت شیرین که تحت درمان با...

سبك زندگي سالم

چاقی و کاهش وزن در افراد مسن ، آنچه که یک فرد مسن باید در مورد کنترل وزن بداند.

کنترل وزن مانند تمامی سنین در افراد مسن نیز دارای اهمیت زیادی است. کاهش وزن بدون مشاوره با پزشک میتواند موجب افزایش مرگ و میر در این سنین شود. ورزش و فعالیت های بدنی نقش اصلی در کنترل وزن افراد مسن دارد. این در حالی است که دریافت انرژی کافی و...

۵ عادت کلیدی افرادی که غذای سالم می خورند

بیشتر عادت های در دوران کودکی ایجاد می شوند.اما به این معنی نیست که همین حالا برای ایجاد عادت های سالم جدید دیر است.برای ایجاد تغییرات سالم، لازم نیست که همه ی رژیم غذایی خود را تغییر اساسی بدهید.با تمرین این عادت های کلیدی تغذیه ی سالم، به شیوه ی...

رژیم غذایی ناسالم بیشتر از سیگار شما را میکشد

طالعات نشان داده است از هر ۵ مرگ در جهان، یکی از آن ها با عادات غذایی ناسالم ارتباط دارد. خوردن فست فود حاوی نمک (سدیم) زیاد میتواند حتی از دیگر عادات ناسالم مثل مصرف الکل و سیگار هم بدتر باشد. خطرات ناشی از رژیم غذایی ناسالم، افراد را فارغ از سن،...

عوامل خطر بيماري ها

رژیم غذایی ناسالم بیشتر از سیگار شما را میکشد

طالعات نشان داده است از هر ۵ مرگ در جهان، یکی از آن ها با عادات غذایی ناسالم ارتباط دارد. خوردن فست فود حاوی نمک (سدیم) زیاد میتواند حتی از دیگر عادات ناسالم مثل مصرف الکل و سیگار هم بدتر باشد. خطرات ناشی از رژیم غذایی ناسالم، افراد را فارغ از سن،...

آیا مصرف الكل يك اختلال و بيمارى محسوب مى شود؟

"اختلال در مصرف الكل" يك الگوى مصرفى است كه مشكلات زیادی را براى فرد به همراه دارد. در انجام كارهاى روزانه اش به مشکل میخورد. سلامت و امنيت فرد به خطر مى افتد. اختلال در مصرف الكل مى تواند خفيف، متوسط يا شديد باشد. ژنتيك، فيزيولوژى بدن، عوامل محيطى...

عوارض و خطرات مصرف الكل

الكل در اغلب افراد دستگاه عصبى مركزی را مهار ميكند. البته در شروع مصرف ابتدا باعث تحریک آن میشود و بعد با مصرف بیشتر اثر مهاری دارد. مصرف زیاد الکل بر مراكز حياتى مغز، صحبت كردن و هماهنگى بين عضلات تاثير میگذارد. مصرف مقادیر زیاد الکل در یک وعده...

پروبیوتیکها ممکن است باعث بهبود خلق و خوی و عملکرد شناختی شوند؟

تحقیقات نشان می‌دهد که روده و مغز با هم ارتباط دارند، مشارکتی که به نام محور روده- مغز شناخته میشود. ارتباط اولیه اطلاعات بین مغز و روده، عصب واگ، طولانی‌ترین عصب در بدن است. روده به عنوان "مغز دوم" نامگذاری شده است؛ زیرا بسیاری از همان میانجی‌های...

تغذیه مناسب در مبتلایان به نارسایی قلبی ریوی( COPD)

نارسایی قلبی ریوی( COPD) یک بیماری مزمن انسدادی ریوی است که با محدودیت جریان هوا همراه است و کاملا هم برگشت پذیر نمیباشد.نحوه تغذیه در بیماران مبتلا به این بیماری مسئله ای بسیار مهم و تعیین کننده است و میتواند اثر چشمگیری بر بهبود تنفس بیماران...

آشنايي با بيماري ها

بیماری تنگی شریان کاروتید

بیماری شریان کاروتید(عروق خون رسان مغز) به معنی تنگ شدن این عروق است که دو شریان اصلی هستند که خون غنی از اکسیژن را از قلب به مغز منتقل می کنند. تنگی کاروتید در اثر ایجاد پلاکهای چربی(آترواسکلروز) در دیواره شریان ایجاد می شود که باعث کاهش جریان خون...

پیشگیری از حمله قلبی: آیا باید از دود غیرمستقیم یا ثانویه دوری کرد؟

دود ثانویه به دود حاصل از استعمال دخانیات توسط افراد سیگاری گفته میشود که در محیط باقی مانده و افراد دیگری را که وارد آن محیط شده و بطور غیر ارادی این دود موجود در هوا را استنشاق و تنفس میکنند ، تحت تاثیر قرار میدهد

قلب سالم برای زندگی: جلوگیری از بیماری های قلبی

یکی از بزرگترین اثرات بر کاهش خطر بیماری های قلبی زمانی اتفاق می افتد که شما از سبک زندگی بی تحرک به سمت یک زندگی فعال با حداقل یک ساعت فعالیت در هفته پیش می روید. بدیهی است هرچه شما فعال تر باشید ، بهتر می شوید اما فقط یک ساعت فعالیت کامل در طول...

دستگاه ضربان ساز

قلب برای رساندن خون به تمام قسمتهای بدن نیاز به ضربانی با ریتم طبیعی دارد. ضربان ساز وسیله ای است که می تواند با ارسال سیگنال های الکتریکی به قلب ، ضربان قلب غیر طبیعی را درمان کند. شرایط مختلف مانند مشکلات قلبی خاص می تواند باعث شود ضربان قلب یک...

آیا مصرف ویتامین ها می تواند به جلوگیری از بیماری قلبی یا حمله قلبی کمک کند؟

هنوز کاملا مشخص نیست که آیا مصرف ویتامین ها می تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی یا حمله قلبی را کاهش دهد. اما آنچه مشخص است این است که اگر شما سایر عوامل خطرساز خود مانند رژیم غذایی ضعیف ، سیگار کشیدن ، کلسترول بالا و دیابت را کنترل نکنید ، هیچ...

آشنایی با روش های تشخیص

EEG چیست؟ قسمت دوم

در هنگام انجام EEG الکترودها را بر روی پوست سر شما قرار می‌دهد. بعضی افراد به جای آنکه الکترود روی پوست سرشان قرار بگیرد، یک کلاه مخصوص با الکترودها روی آن قرار می‌دهند. سیم‌ها از الکترودها به کامپیوتر متصل می‌شوند که فعالیت مغز شما را ثبت می‌کند...

EEG چیست؟ قسمت اول

EEG مخفف "الکتروانسفالوگرام" است. EEG یک آزمایشی است که فعالیت الکتریکی مغز را اندازه گیری می‌کند و الگوهای موج مغزی را ثبت می‌کند. پزشک شما ممکن است یک EEG را برای تشخیص وضعیت مغز یا کسب اطلاعات بیشتر در مورد یک وضعیت شناخته شده مغز، مانند، تشنج ،...

آشنایی با روش های درمانی

از دستگاه پیس میکرسه حفره ای داخل قلبی (CRT) چه می دانید؟

اصطلاح CRT که مخفف شده عبارت Cardiac resynchronization therapy است،به روشی از درمان نارسایی های قلبی گفته می شود که باعث انقباض هماهنگ حفرات قلبی میشود، نارسایی قلبی شرایطی است که قلب انسان ،نمی تواند خون را به خوبی پمپاژ کند. در این روش درمانی از...

ما را دنبال کنید

شما می توانید به راحتی با ما در تماس باشید ، ما نیز از پیدا کردن دوستان جدید بسیار خوشحال میشویم.