به طورکلی مصرف کمتر گوشت قرمز فواید بسیاری برای سلامتی دارد. پژوهش ها تاثیر رژیم غذایی متعادل و مصرف چربی اشباع کمتر را در کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی و سایر بیماری های مزمن نشان می دهند. اگرچه گوشت سفید و ماهی جایگزین گوشت قرمز و چربی های ناسالم...