آیا مصرف غلات میتواند باعث کاهش فشار خون بشود؟

آیا مصرف غلات میتواند باعث کاهش فشار خون بشود؟

داشتن یک رژیم غذایی پراز غلات میتواند شانس ابتلا به فشارخون بالا را کاهش دهد.تمامی غلات هسته داخلی خود را که حاوی سبوس هستند را حفظ کرده وحتی  سبوس خود را با فرایند فراوری از دست نمی دهند. غلات سرشار از مواد مغذی و معدنی هستند که شامل فیبر، پتاسیم ، منیزیم ،فولات ،آهن و سلنیم میشود. استفاده ی بیشتر ازغلات در رژیم غذایی از طریق راه های زیر باعث کاهش ابتلا به فشارخون بالا میشود:

کمک به کنترل وزن:  غلات باعث میشوند که مدت بیشتری احساس سیری بکنید

باعث افزایش میزان پتاسیم میشود ماده ای که با فشار خون پایین مرتبط است

باعث کاهش احتمال مقاومت به انسولین میشوند

منجربه کاهش اسیب به عروق میشوند

پس اگر دارای فشارخون بالا هستید ممکن است خوردن غلات به کاهش فشارخون شما کمک نماید.

رژیم های غذایی که برای توقف فشارخون بالا وجود دارند و همچنین رژیم غذایی مدیترانه ای هر دو  غلات را به عنوان بخش مهمی از رژیم غذایی توصیه میکنند.

بر اساس گایدلاین های تغذیه بخش مهمی از یک رژیِم غذایی  سالم  بایستی برای بالغین روزانه ۸۵ گرم غلات را داشته باشند که به اندازه سه کف دست نان میشود.

استاد ناظر: دکتر واشقانی فراهانی

مجله علمی-ترویجی سرای سلامت©۲۰۱۷