نویسنده -مهدی گوروانی

بسیاری از افراد فکر می کنند که اجتناب از نمکدان و اضافه نکردن نمک به مواد غذاییشان به این معنی است که آنها رژیم غذایی کم سدیم دارند. این درست نیست. اضافه نکردن نمک روی میز یا هنگام پخت و پز کمک کوچکی به شما می کند. اما تقریباً کل سدیمی که می خورید...

کلسیم فروان ترین ماده معدنی موجود در بدن می باشد. اهمیت کلسیم از این رو می باشد که در استحکام استخوان ها و دندانها، انقباض ماهیچه ها، انتقال پیام های عصبی و انعقاد خون نقش اساسی دارد و دریافت مقدار ناکافی آن عوارضی مانند پوکی استخوان به دنبال دارد ...